Pijanství je prý vlastně pozvolná sebevražda. To je jen půl pravdy: kdyby byly postaveny pomníky těm, kdož se upili, a oněm, jež trocha alkoholu zachránila před sebevraždou, trvala by procházka v lese druhých neskonale déle než v tom prvých.

Ožralství jest zoumyslné nezdraví a bláznovství.

Není to víno, co dělá člověka opilým; je to on sám.

Praobyvatelem Evropy je nesporně vinná réva.

Neodpusť si to, čím se proviníš opilý: ví-no není vinno, ale vina je na tom kdo pije.

Ve víně zločin není, leč plně vinen je pijan.